{"id":1055,"date":"2019-05-14T08:02:11","date_gmt":"2019-05-14T08:02:11","guid":{"rendered":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/?p=1055"},"modified":"2025-01-15T13:03:02","modified_gmt":"2025-01-15T13:03:02","slug":"los-5-errores-mas-comunes-de-la-alimentacion-en-el-cicloturista","status":"publish","type":"post","link":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/los-5-errores-mas-comunes-de-la-alimentacion-en-el-cicloturista\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n del cicloturista: los 5 errores m\u00e1s comunes"},"content":{"rendered":"<p>Damos la bienvenida a nuestro blog de ciclismo a Amaia Martioda, dietista nutricionista especializada en ciclismo que lleva ya casi 10 a\u00f1os ejerciendo su profesi\u00f3n: tiempo m\u00e1s que suficiente para haber detectado cu\u00e1les son&nbsp;<strong>los 5 errores m\u00e1s comunes en la&nbsp;alimentaci\u00f3n del cicloturista<\/strong>: \u00a1Descubre cu\u00e1les son para no cometerlos m\u00e1s!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>La alimentaci\u00f3n juega un papel fundamental en la preparaci\u00f3n del ciclista. A estas alturas espero no encontrarme a nadie que no est\u00e9 de acuerdo con esto.&nbsp; Ya seas un relajado cicloturista o un apasionado que busca mejorar su rendimiento, qu\u00e9 y c\u00f3mo lo comes va a condicionar tu estado de forma.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de los casi 10 a\u00f1os que llevo en consulta atendiendo a ciclistas profesionales, amateurs o cicloturistas\u2026uno de los errores que veo es que, aunque todos ellos vengan convencidos de la importancia de la alimentaci\u00f3n, muchos se agarran a la recomendaci\u00f3n nutricional que mejor les conviene o que m\u00e1s le ha podido llamar la atenci\u00f3n.<\/p>\n<p>Por eso mismo creo que es \u00fatil resumiros los cinco errores m\u00e1s comunes que me he encontrado en alimentaci\u00f3n del cicloturista durante mi trayectoria profesional como dietista nutricionista.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1060 size-full\" src=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_suplementacion.jpg\" alt=\"alimentaci\u00f3n del cicloturista\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_suplementacion.jpg 640w, \/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_suplementacion-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><strong>1. Creer que sin arroz o pasta no llega gasolina al m\u00fasculo<\/strong><strong>&nbsp;<\/strong><\/h2>\n<p>Muchos cicloturistas creen que la pasta y el arroz son la fuente exclusiva de los hidratos de carbono. Sin embargo, y afortunadamente, las legumbres, f\u00e9culas, verduras y frutas tambi\u00e9n aportan al organism los hidratos de carbono que llenan el deposito del gluc\u00f3geno muscular.<\/p>\n<p>En la pr\u00e1ctica del ciclismo se encienden todas las v\u00edas energ\u00e9ticas del organismo:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>V\u00edas energ\u00e9ticas r\u00e1pidas:<\/strong> las v\u00edas de la fosfocreatina en los sprint o salidas, o las glucol\u00edticas en los esfuerzos donde l@s ciclistas pierden las ganas de hablar con sus compa\u00f1eros y solo se concentran en dar pedaladas: ya sabes, cuando subes un puerto o pedaleas m\u00e1s fuerte.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-926 size-full\" src=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/test_spiuk_gravel_7.jpg\" alt=\"alimentaci\u00f3n del cicloturista\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/test_spiuk_gravel_7.jpg 640w, \/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/04\/test_spiuk_gravel_7-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>V\u00edas lipol\u00edticas:<\/strong> Las m\u00e1s importantes en este deporte. Se encienden cuando el ciclista rueda tranquilo con sus amigos, manteniendo una conversaci\u00f3n o disfrutando del paisaje.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aunque el gluc\u00f3geno muscular es un factor limitante del esfuerzo, en el cicloturismo es s\u00f3lo en momentos puntuales en los que podemos estimular m\u00e1s el uso de este sustrato energ\u00e9tico.<\/p>\n<p>Por ello, sin obviar por supuesto el arroz y la pasta de la&nbsp;alimentaci\u00f3n del cicloturista, es positivo <strong>incluir en nuestra dieta las legumbres, las patatas, verduras y frutas como fuente de energ\u00eda<\/strong> para llenar los dep\u00f3sitos del gluc\u00f3geno muscular. As\u00ed tu alimentaci\u00f3n ser\u00e1 m\u00e1s variada y saludable.<\/p>\n<h2><strong>2. Dejar para la v\u00edspera de la carrera tu atenci\u00f3n a la alimentaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n<p>Otro error que se comete a menudo en la alimentaci\u00f3n del cicloturista es olvidar mantener unas pautas de alimentaci\u00f3n saludables en el d\u00eda dia, y volverse loco el d\u00eda anterior de la carrera.<\/p>\n<p>Es cierto que cuando uno compagina el trabajo con el entrenamiento y la familia, puede resultar complicado organizarse para mantener un criterio de alimentaci\u00f3n. Pero aunque pueda ser importante llenar los dep\u00f3sitos de gluc\u00f3geno muscular en el periodo previo a la carrera, m\u00e1s importante es la alimentaci\u00f3n del cicloturista d\u00eda d\u00eda.<\/p>\n<p>Esta va a condicionar que la recuperaci\u00f3n sea completa y r\u00e1pida, que se reduzca el dolor muscular y que se mantenga la salud a lo largo de la temporada.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1062 size-full\" src=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_alimentacion.jpg\" alt=\"alimentaci\u00f3n del cicloturista\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_alimentacion.jpg 640w, \/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_alimentacion-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><strong>3. Creer que sin suplementaci\u00f3n no existe una recuperaci\u00f3n adecuada<\/strong><\/h2>\n<p>El cicloturista es una persona que, adem\u00e1s de conocer y tener estudiada cada revista especializada en ciclismo, est\u00e1 buscando eternamente el \u201csanto grial\u201d que le llevar\u00e1 a pedalear m\u00e1s r\u00e1pido y por m\u00e1s tiempo.&nbsp; Si, adem\u00e1s, le lleva a terminar el puerto delante de sus compa\u00f1eros mejor.<\/p>\n<p>Por ello, el inter\u00e9s por tener una suplementaci\u00f3n para poder recuperar lo antes posible es tremendo.<\/p>\n<p>Y nada m\u00e1s lejos de la realidad ya que, aun existiendo suplementaci\u00f3n o ayudas ergog\u00e9nicas para mejorar la recuperaci\u00f3n o el rendimiento, <strong>s\u00f3lo debemos considerarlas una vez que se haya gestionado bien la alimentaci\u00f3n en su conjunto<\/strong>.<\/p>\n<p>Por un lado, un post entreno de 2 yogures con copos de avena y 1 pieza de fruta o zumo de fruta puede garantizar la misma recuperaci\u00f3n que un batido de recuperaci\u00f3n comercial.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1059 size-full\" src=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_zumo.jpg\" alt=\"alimentaci\u00f3n del cicloturista\" width=\"640\" height=\"437\" srcset=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_zumo.jpg 640w, \/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_zumo-300x205.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Por otro, es importante recordar que la suplementaci\u00f3n debe ser la punta de un iceberg cuya base es la alimentaci\u00f3n diaria.<\/p>\n<h2><strong>4. Restar importancia a la hidrataci\u00f3n y creer que el agua es suficiente<\/strong><\/h2>\n<p>As\u00ed como muchos tienen interiorizadas las pautas de alimentaci\u00f3n y, mejor o peor, son conscientes de la importancia de alimentarse durante la marcha, la hidrataci\u00f3n pasa en muchas ocasiones de puntillas. <strong>Muchos restan importancia a este apartado, porque simplemente no sienten sed<\/strong>. Y, si se hidratan, lo hacen con un bid\u00f3n de agua.<\/p>\n<p>Es importante subrayar que la pr\u00e1ctica de deportes de larga duraci\u00f3n aumenta el riesgo sufrir <strong>hiponatremia<\/strong>, una situaci\u00f3n cr\u00edtica por la diluci\u00f3n del sodio en sangre.<\/p>\n<p>Las consecuencias de este trastorno para el deportista van desde los calambres hasta los desmayos e incluso, en el peor de los casos, la muerte.<\/p>\n<p><strong>Si, adem\u00e1s, el ciclista solo se hidrata con agua, est\u00e1 situaci\u00f3n de diluci\u00f3n aumenta<\/strong>.<\/p>\n<p>Por ello <strong>es muy importante que llevemos un bid\u00f3n con una bebida isot\u00f3nica o hipot\u00f3nica que nos ayude a manejar mejor la hidrataci\u00f3n<\/strong>. Y que bebamos durante la marcha sin esperar a tener sed.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1058 size-full\" src=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_hidratacion.jpg\" alt=\"alimentaci\u00f3n del cicloturista\" width=\"640\" height=\"425\" srcset=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_hidratacion.jpg 640w, \/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_hidratacion-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><strong>5. Beberte una cervecita para rehidratarte<\/strong><\/h2>\n<p>\u00bfA qui\u00e9n no le gusta disfrutar de la terraza y una buena cervecita tras finalizar la ruta del d\u00eda?<\/p>\n<p>Lo cierto es que, aunque sea una pr\u00e1ctica com\u00fan, de ninguna manera resulta un h\u00e1bito que ayude en la rehidrataci\u00f3n del cuerpo ni a la alimentaci\u00f3n del cicloturista. Aunque la cerveza sea una bebida con mayor o menor aporte de hidratos de carbono, el propio alcohol que tiene y la baja carga en sodio que ofrece la aleja mucho de lo que deber\u00eda ser una bebida o un alimento de recuperaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Por ello, mi recomendaci\u00f3n es que no bebas cerveza despu\u00e9s de una salida larga en bici. Y, si lo haces, s\u00e9 consciente de que no te est\u00e1 ayudando a recuperar.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1057\" aria-describedby=\"caption-attachment-1057\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1057 size-full\" src=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_cerveza.jpg\" alt=\"alimentaci\u00f3n del cicloturista\" width=\"640\" height=\"462\" srcset=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_cerveza.jpg 640w, \/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_cerveza-300x217.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1057\" class=\"wp-caption-text\">\u00bfAlguien se acuerda de estos divertidos aficionados que, en el Tour de 2014, se pasearon de esta guisa camino a Le Markenstein? NO ES UNA BUENA IDEA&#8230;<\/figcaption><\/figure>\n<h2><strong>&#8230;y al final del todo, me presento<\/strong><\/h2>\n<p>Soy <strong>Amaia Martioda<\/strong>, dietista nutricionista registrada por el colegio de dietistas nutricionistas del Pa\u00eds Vasco y ciclista desde los 9 a\u00f1os. Compet\u00ed en ciclocross y en carretera. Disfrut\u00e9 de una carrera deportiva intensa y fant\u00e1stica que pude compaginar con mis estudios universitarios y mis primeros a\u00f1os como profesional sanitaria. Es m\u00e1s: si no hubiera sido ciclista, no s\u00e9 si hubiera despertado tanto inter\u00e9s por la diet\u00e9tica y la nutrici\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1056 size-full\" src=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/amaia_martioda_blog.jpg\" alt=\"alimentaci\u00f3n del cicloturista\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/amaia_martioda_blog.jpg 640w, \/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/amaia_martioda_blog-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>La alimentaci\u00f3n aplicada a la pr\u00e1ctica deportiva se ha convertido en una inquietante ciencia llamada nutrici\u00f3n deportiva. Y si encima est\u00e1 ciencia la aplicas en el deporte que m\u00e1s pasi\u00f3n despierta en ti, es un cuento m\u00e1gico sin fin.<\/p>\n<p>Me he dedicado por casi 10 a\u00f1os a asesorar a todo tipo de deportistas, sobre todo a ciclistas. Y os aseguro que de tod@s ell@s he podido sacar algo m\u00e1s qu\u00e9 aprendizaje.<\/p>\n<p>Si tu deporte tambi\u00e9n es el ciclismo, te doy la bienvenida a esta nueva \u00e1rea de pasi\u00f3n por el ciclismo y por la nutrici\u00f3n deportiva que desarrollaremos en el blog de ciclismo de Forum Sport.<\/p>\n<p><strong>Si a ra\u00edz de este post te surge alguna duda\/pregunta deja por favor un comentario y estar\u00e9 encantada de contestarlo. Del mismo modo, si tienes alguna sugerencia o tema relacionado con la nutrici\u00f3n y el ciclismo del que te gustar\u00eda que habl\u00e1ramos en las pr\u00f3ximas entradas \u00a1No tienes m\u00e1s que decirlo! \ud83d\ude42<\/strong><\/p>\n<p>Y, si te has quedado con ganas de saber m\u00e1s sobre alimentaci\u00f3n y ciclismo, te recomendamos que le eches un vistazo a este otro post de nuestro blog: <strong>&#8220;C\u00f3mo debe ser la alimentaci\u00f3n del ciclista&#8221;<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Damos la bienvenida a nuestro blog de ciclismo a Amaia Martioda, dietista nutricionista especializada en ciclismo que lleva ya casi 10 a\u00f1os ejerciendo su profesi\u00f3n: tiempo m\u00e1s que suficiente para haber detectado cu\u00e1les son&nbsp;los 5 errores m\u00e1s comunes en la&nbsp;alimentaci\u00f3n del cicloturista: \u00a1Descubre cu\u00e1les son para no cometerlos m\u00e1s! [&#8230;]<\/p>\n<p><a class=\"btn btn-secondary understrap-read-more-link\" href=\"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/los-5-errores-mas-comunes-de-la-alimentacion-en-el-cicloturista\/\">Conocer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1064,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"6","ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1055","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-entrenamiento-y-nutricion"},"jetpack_publicize_connections":[],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/errores_nutricionales_portada.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paisHG-h1","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1055"}],"version-history":[{"count":8,"href":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1055\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9686,"href":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1055\/revisions\/9686"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1064"}],"wp:attachment":[{"href":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"\/es-es\/blogs\/ciclismo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}