{"id":6829,"date":"2025-01-29T09:29:18","date_gmt":"2025-01-29T09:29:18","guid":{"rendered":"\/es-es\/blogs\/fitness\/?p=6829"},"modified":"2025-01-29T09:29:18","modified_gmt":"2025-01-29T09:29:18","slug":"cenar-tarde-engorda-respuesta-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"\/es-es\/blogs\/fitness\/cenar-tarde-engorda-respuesta-ciencia\/","title":{"rendered":"\u00bfCenar tarde engorda? La ciencia tiene la respuesta"},"content":{"rendered":"

Seguro que alguna vez te has hecho esta pregunta: que sepas que diversos estudios han analizado si cenar tarde engorda<\/strong> y han encontrado que el horario de las comidas puede influir en el metabolismo y la acumulaci\u00f3n de grasa. En este art\u00edculo, revisamos las evidencias cient\u00edficas y los factores que pueden hacer que cenar tarde sea m\u00e1s (o menos) perjudicial.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"cenar<\/strong><\/p>\n

Lo que la ciencia nos dice sobre si cenar tarde engorda<\/strong><\/h2>\n

 <\/p>\n

    \n
  1. \n

    Impacto en el metabolismo y la regulaci\u00f3n hormonal<\/strong><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n

     El cuerpo humano sigue un reloj biol\u00f3gico, conocido como el ritmo circadiano<\/strong>, que regula muchas funciones metab\u00f3licas. Este reloj favorece la digesti\u00f3n y el metabolismo durante el d\u00eda, mientras que la actividad metab\u00f3lica disminuye por la noche.<\/p>\n

    Comer tarde podr\u00eda alterar este proceso,<\/strong> ya que las enzimas digestivas y las hormonas relacionadas con el metabolismo (como la insulina) est\u00e1n menos activas por la noche, lo que podr\u00eda hacer m\u00e1s dif\u00edcil procesar la comida de manera eficiente.<\/p>\n

     <\/p>\n

    \"cenar<\/p>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. \n

      Relaci\u00f3n con el aumento de peso<\/strong><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      Cenar tarde se relaciona con comer m\u00e1s cantidad de calor\u00edas de las que tu cuerpo necesita antes de ir a dormir, lo que puede llevar a un aumento de peso. No hay tiempo para ‘gastar’ las calor\u00edas antes de acostarse, lo que puede favorecer que durante el sue\u00f1o se almacenan como grasa<\/strong>.<\/p>\n

      Tambi\u00e9n parece que algunas personas tienden a comer m\u00e1s cantidad o alimentos menos saludables en la noche, especialmente en caso de estr\u00e9s, ansiedad o no haber comido suficiente durante el d\u00eda, provocando un aumento de peso, independientemente del momento de la comida.<\/p>\n

       <\/p>\n

      \"cenar<\/p>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. \n

        Alteraci\u00f3n del sue\u00f1o<\/strong><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n

        Comer grandes cantidades justo antes de dormir puede interferir con el sue\u00f1o<\/strong>. La digesti\u00f3n activa durante la noche puede causar malestar, reflujo \u00e1cido o insomnio, lo que afectar\u00eda la calidad del descanso.<\/p>\n

        El mal descanso y la falta de sue\u00f1o tambi\u00e9n est\u00e1 relacionado con el aumento de peso<\/strong> y la alteraci\u00f3n de las hormonas que regulan el hambre (como la ghrelina y la leptina).<\/p>\n

         <\/p>\n

        \"cenar<\/p>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. \n

          Evidencia cient\u00edfica mixta<\/strong><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n

          Algunos estudios muestran que comer m\u00e1s tarde est\u00e1 relacionado con un mayor riesgo de aumento de peso<\/strong> y problemas metab\u00f3licos, como resistencia a la insulina<\/strong> y niveles elevados de glucosa en sangre<\/strong>.<\/p>\n

          Pero, no todo es claro, ya que otros estudios<\/strong> no encuentran una relaci\u00f3n significativa entre el horario de la comida y el aumento de peso, sino que apuntan m\u00e1s a la calidad de la dieta total y el balance cal\u00f3rico.<\/strong><\/p>\n

           <\/p>\n

          \"cenar<\/p>\n

                                                                                                         <\/strong><\/p>\n

          \u00bfQu\u00e9 podemos hacer si tenemos que cenar tarde?<\/strong><\/h2>\n

          Algunas personas no pueden cenar temprano, porque llegan tarde a casa, ya sea por sus horarios de trabajo o porque van a clases o al gimnasio a \u00faltima hora.<\/p>\n

          En estos casos, es preferible tomar una merienda a media tarde para no llegar a la hora de la cena con un exceso de hambre.<\/strong><\/p>\n

          En la merienda se deben incluir alimentos ricos en carbohidratos, prote\u00ednas y grasas saludables<\/strong>, que se puedan llevar al trabajo o al gimnasio, y que tengan una digesti\u00f3n ligera.<\/p>\n

          Por ejemplo, un yogur con copos de avena y frutos del bosque, un batido de pl\u00e1tano con k\u00e9fir y un cazo de prote\u00ednas, o una tostada de pan integral con tomate, aguacate y huevo. <\/p>\n

           <\/p>\n

          \"cenar<\/p>\n

           <\/p>\n

          Cenar tarde engorda: \u00bfY recenar qu\u00e9?<\/strong><\/h2>\n

          En personas<\/strong> j\u00f3venes y deportistas, con una gran demanda cal\u00f3rica<\/strong>, suele pasar que si cenan temprano, sienten hambre por la noche, porque pueden pasar varias horas sin comer antes de ir a dormir.<\/p>\n

          Esto puede hacer que se despiertan durante la noche con hambre, o que se levanten sin energ\u00eda.<\/p>\n

          En este caso, es recomendable que se haga una peque\u00f1a ingesta, o lo que se conoce como ‘recena’, una o dos horas antes de dormir.<\/strong><\/p>\n

          Por ejemplo, una versi\u00f3n fitness del vaso de leche con galletas<\/strong> que se tomaba antiguamente, que puede ser un yogur con avena y frutos del bosque, o un pl\u00e1tano, o un pu\u00f1ado de frutos secos, y por supuesto, un vaso de leche caliente con chocolate, con alto porcentaje en cacao, con un par de d\u00e1tiles, o una galleta casera de calidad, evitando las industriales y procesadas.<\/p>\n

           <\/p>\n

          \"cenar<\/p>\n

           <\/h2>\n

          \u00bfCenar tarde engorda? Las conclusiones<\/strong><\/h2>\n

          Independientemente de la respuesta a esta pregunta, lo que debemos hacer es preocuparnos por la ingesta cal\u00f3rica y el reparto de macronutrientes (carbohidratos, prote\u00ednas y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales) durante todo el d\u00eda.<\/p>\n

          Y eso se hace con buena ingesta de fibra y una buena hidrataci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

          Evitar cenar tarde tiene muchas ventajas, especialmente a la hora de mejorar la digesti\u00f3n y la calidad del sue\u00f1o, pero no pasa nada si un d\u00eda cenas m\u00e1s tarde.<\/strong><\/p>\n

          Y si tu agenda es tan complicada que no puedes cenar hasta \u00faltima hora, intenta repartir la ingesta para hacer varias comidas al d\u00eda<\/strong> y conseguir todos los nutrientes que necesitas para tener energ\u00eda y mantener tu ritmo de vida y tu deporte.<\/p>\n

           <\/p>\n

          \"cenar<\/p>\n

           <\/p>\n

          En conclusi\u00f3n, cenar tarde engorda, especiamente si se consumen m\u00e1s calor\u00edas de las que el cuerpo necesita y si interfiere con el descanso.<\/p>\n

          La clave est\u00e1 en la cantidad de comida, la calidad de los alimentos y el equilibrio cal\u00f3rico total a lo largo del d\u00eda<\/strong>.<\/p>\n

          Adem\u00e1s, mantener un horario regular para las comidas y evitar grandes cenas justo antes de dormir es recomendable para una mejor salud general y un metabolismo m\u00e1s eficiente.<\/p>\n

          Ahora que ya tenemos claro que cenar tarde engorda, puedes seguir echando el rato con otros art\u00edculos sobre Nutrici\u00f3n:<\/p>\n