<\/p>\n
CREMA DE CALABAZA Y COCO CON SETAS<\/strong><\/h2>\nIngredientes para 4 personas:<\/strong><\/p>\n-1 cebolla
\n-500 g de calabaza
\n-1 vaso de leche de coco
\n-2 pu\u00f1ados de setas
\n-1 cucharada de AOVE
\n-Pizca de c\u00farcuma y ajo en polvo
\n-1 cucharadita de semillas de s\u00e9samo
\n-Sal<\/p>\n
![\"entrantes\"](\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/12\/CREMA-DE-CALABAZA-Y-COCO-1.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h2>\n\n- Cortar la cebolla en trozos y dorar con 1 cucharada de AOVE en una olla.<\/li>\n
- A\u00f1adir la calabaza, dejar que coja color y echar a continuaci\u00f3n la leche de coco, c\u00farcuma y agua hasta que cubra los ingredientes. Cocinar durante 20 minutos a fuego lento, triturar y reservar.<\/li>\n
- En una sart\u00e9n, saltear las setas, con una pizca de ajo en polvo.<\/li>\n
- Sirve ahora la crema, a\u00f1adiendo por encima las setas, semillas de s\u00e9samo y unas gotas de leche de coco.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/h2>\nCAPACCIO DE REMOLACHA, QUESO Y NUECES<\/strong><\/h2>\nIngredientes para 2 personas:<\/strong><\/p>\n-200 g de remolacha cocida
\n-6 nueces
\n-20 g de queso curado
\n-Semillas de s\u00e9samo
\n-Aceite de s\u00e9samo
\n-Sal<\/p>\n
<\/p>\n
![\"entrantes\"](\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/12\/CARPACCIO-DE-REMOLACHA.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h2>\n\n- Cortar la remolacha (puedes usar un cuchillo o una mandolina), colocar en un plato y an\u0303adir por encima las nueces picadas y el queso en lascas.<\/li>\n
- Servir con un chorrito de aceite de s\u00e9samo y semilla de s\u00e9samo.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
SAMOSAS DE VERDURAS CON SALSA DE ANACARDOS<\/strong><\/h2>\nIngredientes para 8 samosas:<\/strong><\/p>\n-1\/2 cebolla
\n-1\/2 zanahoria
\n-1 puerro
\n-1\/2 calabac\u00edn
\n-1\/2 tomate
\n-especias al gusto: curry, comino y pimienta negra
\n-1 paquete de masa filo (para 8 samosas: 2 hojas)
\n-AOVE<\/p>\n
<\/p>\n
![\"entrantes\"](\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/12\/SAMOSAS-DE-VERDURAS.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h2>\n\n- Trocear las verduras en daditos y rehogar en 1 cucharada de AOVE<\/strong>, primero la cebolla, el puerro y las zanahorias y cuando est\u00e9n tiernas, a\u00f1adir el calabac\u00edn y el tomate. Cuando est\u00e9n las verduras cocinadas, reservar y templar.<\/li>\n
- Precalentar el horno a 180\u00ba y comenzar a rellenar las samosas<\/strong>: cortar la masa filo en tiras de unos 10 cm de ancho, colocar una cucharada de la mezcla de verduras, e ir formando tri\u00e1ngulos plegados sobre si mismo. En los 2 \u00faltimos pliegues, pintar la masa con una brocha de silicona mojada en AOVE (para que cierre bien).<\/li>\n
- Rellenar hasta terminar las verduras y hornear a 200 \u00baC<\/strong> durante 20 minutos (hasta que est\u00e9n doradas).<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Preparaci\u00f3n de la salsa:<\/strong><\/h2>\n\n- Dejar en remojo 1 taza de anacardos durante 2 horas<\/strong>, escurrir y mezclar con 1 cucharadita de levadura de cerveza, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de zumo de lim\u00f3n, 100 ml de agua, 1 cucharadita de AOVE, 1 cucharadita de tomillo y sal.<\/li>\n
- Triturar todo en un procesador<\/strong> y servir adornado con tomillo (otras especias pueden ser or\u00e9gano , romero o albahaca).<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Ahora solo queda que te pongas manos a la obra para sorprender a los tuyos con estos platos saludables<\/a> para runners<\/a> y \u00a1A disfrutar de estos entrantes para Navidad!<\/strong><\/p>\nElena Jorr\u00edn<\/strong><\/em>, Dietista Nutricionista y Coach Nutricional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00bfA\u00fan est\u00e1s dudando de tus entrantes para Navidad? Hoy te proponemos platos originales para adornar tu mesa con un men\u00fa rico y saludable. Elena Jorr\u00edn, dietista nutricionista y coach nutricional, ha preparado 3 recetas irresistibles para que disfrutemos de unas fiestas sanas, sin olvidarnos del color y el sabor. \u00a1Descubre estos 3 entrantes para Navidad […]<\/p>\n
-1 cebolla
\n-500 g de calabaza
\n-1 vaso de leche de coco
\n-2 pu\u00f1ados de setas
\n-1 cucharada de AOVE
\n-Pizca de c\u00farcuma y ajo en polvo
\n-1 cucharadita de semillas de s\u00e9samo
\n-Sal<\/p>\n
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Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h2>\n\n- Cortar la cebolla en trozos y dorar con 1 cucharada de AOVE en una olla.<\/li>\n
- A\u00f1adir la calabaza, dejar que coja color y echar a continuaci\u00f3n la leche de coco, c\u00farcuma y agua hasta que cubra los ingredientes. Cocinar durante 20 minutos a fuego lento, triturar y reservar.<\/li>\n
- En una sart\u00e9n, saltear las setas, con una pizca de ajo en polvo.<\/li>\n
- Sirve ahora la crema, a\u00f1adiendo por encima las setas, semillas de s\u00e9samo y unas gotas de leche de coco.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/h2>\nCAPACCIO DE REMOLACHA, QUESO Y NUECES<\/strong><\/h2>\nIngredientes para 2 personas:<\/strong><\/p>\n-200 g de remolacha cocida
\n-6 nueces
\n-20 g de queso curado
\n-Semillas de s\u00e9samo
\n-Aceite de s\u00e9samo
\n-Sal<\/p>\n
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Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h2>\n\n- Cortar la remolacha (puedes usar un cuchillo o una mandolina), colocar en un plato y an\u0303adir por encima las nueces picadas y el queso en lascas.<\/li>\n
- Servir con un chorrito de aceite de s\u00e9samo y semilla de s\u00e9samo.<\/li>\n<\/ul>\n
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SAMOSAS DE VERDURAS CON SALSA DE ANACARDOS<\/strong><\/h2>\nIngredientes para 8 samosas:<\/strong><\/p>\n-1\/2 cebolla
\n-1\/2 zanahoria
\n-1 puerro
\n-1\/2 calabac\u00edn
\n-1\/2 tomate
\n-especias al gusto: curry, comino y pimienta negra
\n-1 paquete de masa filo (para 8 samosas: 2 hojas)
\n-AOVE<\/p>\n
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Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h2>\n\n- Trocear las verduras en daditos y rehogar en 1 cucharada de AOVE<\/strong>, primero la cebolla, el puerro y las zanahorias y cuando est\u00e9n tiernas, a\u00f1adir el calabac\u00edn y el tomate. Cuando est\u00e9n las verduras cocinadas, reservar y templar.<\/li>\n
- Precalentar el horno a 180\u00ba y comenzar a rellenar las samosas<\/strong>: cortar la masa filo en tiras de unos 10 cm de ancho, colocar una cucharada de la mezcla de verduras, e ir formando tri\u00e1ngulos plegados sobre si mismo. En los 2 \u00faltimos pliegues, pintar la masa con una brocha de silicona mojada en AOVE (para que cierre bien).<\/li>\n
- Rellenar hasta terminar las verduras y hornear a 200 \u00baC<\/strong> durante 20 minutos (hasta que est\u00e9n doradas).<\/li>\n<\/ul>\n
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Preparaci\u00f3n de la salsa:<\/strong><\/h2>\n\n- Dejar en remojo 1 taza de anacardos durante 2 horas<\/strong>, escurrir y mezclar con 1 cucharadita de levadura de cerveza, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de zumo de lim\u00f3n, 100 ml de agua, 1 cucharadita de AOVE, 1 cucharadita de tomillo y sal.<\/li>\n
- Triturar todo en un procesador<\/strong> y servir adornado con tomillo (otras especias pueden ser or\u00e9gano , romero o albahaca).<\/li>\n<\/ul>\n
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Ahora solo queda que te pongas manos a la obra para sorprender a los tuyos con estos platos saludables<\/a> para runners<\/a> y \u00a1A disfrutar de estos entrantes para Navidad!<\/strong><\/p>\nElena Jorr\u00edn<\/strong><\/em>, Dietista Nutricionista y Coach Nutricional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00bfA\u00fan est\u00e1s dudando de tus entrantes para Navidad? Hoy te proponemos platos originales para adornar tu mesa con un men\u00fa rico y saludable. Elena Jorr\u00edn, dietista nutricionista y coach nutricional, ha preparado 3 recetas irresistibles para que disfrutemos de unas fiestas sanas, sin olvidarnos del color y el sabor. \u00a1Descubre estos 3 entrantes para Navidad […]<\/p>\n
<\/h2>\nCAPACCIO DE REMOLACHA, QUESO Y NUECES<\/strong><\/h2>\nIngredientes para 2 personas:<\/strong><\/p>\n-200 g de remolacha cocida
\n-6 nueces
\n-20 g de queso curado
\n-Semillas de s\u00e9samo
\n-Aceite de s\u00e9samo
\n-Sal<\/p>\n
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Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h2>\n\n- Cortar la remolacha (puedes usar un cuchillo o una mandolina), colocar en un plato y an\u0303adir por encima las nueces picadas y el queso en lascas.<\/li>\n
- Servir con un chorrito de aceite de s\u00e9samo y semilla de s\u00e9samo.<\/li>\n<\/ul>\n
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SAMOSAS DE VERDURAS CON SALSA DE ANACARDOS<\/strong><\/h2>\nIngredientes para 8 samosas:<\/strong><\/p>\n-1\/2 cebolla
\n-1\/2 zanahoria
\n-1 puerro
\n-1\/2 calabac\u00edn
\n-1\/2 tomate
\n-especias al gusto: curry, comino y pimienta negra
\n-1 paquete de masa filo (para 8 samosas: 2 hojas)
\n-AOVE<\/p>\n
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Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h2>\n\n- Trocear las verduras en daditos y rehogar en 1 cucharada de AOVE<\/strong>, primero la cebolla, el puerro y las zanahorias y cuando est\u00e9n tiernas, a\u00f1adir el calabac\u00edn y el tomate. Cuando est\u00e9n las verduras cocinadas, reservar y templar.<\/li>\n
- Precalentar el horno a 180\u00ba y comenzar a rellenar las samosas<\/strong>: cortar la masa filo en tiras de unos 10 cm de ancho, colocar una cucharada de la mezcla de verduras, e ir formando tri\u00e1ngulos plegados sobre si mismo. En los 2 \u00faltimos pliegues, pintar la masa con una brocha de silicona mojada en AOVE (para que cierre bien).<\/li>\n
- Rellenar hasta terminar las verduras y hornear a 200 \u00baC<\/strong> durante 20 minutos (hasta que est\u00e9n doradas).<\/li>\n<\/ul>\n
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Preparaci\u00f3n de la salsa:<\/strong><\/h2>\n\n- Dejar en remojo 1 taza de anacardos durante 2 horas<\/strong>, escurrir y mezclar con 1 cucharadita de levadura de cerveza, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de zumo de lim\u00f3n, 100 ml de agua, 1 cucharadita de AOVE, 1 cucharadita de tomillo y sal.<\/li>\n
- Triturar todo en un procesador<\/strong> y servir adornado con tomillo (otras especias pueden ser or\u00e9gano , romero o albahaca).<\/li>\n<\/ul>\n
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Ahora solo queda que te pongas manos a la obra para sorprender a los tuyos con estos platos saludables<\/a> para runners<\/a> y \u00a1A disfrutar de estos entrantes para Navidad!<\/strong><\/p>\nElena Jorr\u00edn<\/strong><\/em>, Dietista Nutricionista y Coach Nutricional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00bfA\u00fan est\u00e1s dudando de tus entrantes para Navidad? Hoy te proponemos platos originales para adornar tu mesa con un men\u00fa rico y saludable. Elena Jorr\u00edn, dietista nutricionista y coach nutricional, ha preparado 3 recetas irresistibles para que disfrutemos de unas fiestas sanas, sin olvidarnos del color y el sabor. \u00a1Descubre estos 3 entrantes para Navidad […]<\/p>\n
Ingredientes para 2 personas:<\/strong><\/p>\n -200 g de remolacha cocida <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Ingredientes para 8 samosas:<\/strong><\/p>\n -1\/2 cebolla <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Ahora solo queda que te pongas manos a la obra para sorprender a los tuyos con estos platos saludables<\/a> para runners<\/a> y \u00a1A disfrutar de estos entrantes para Navidad!<\/strong><\/p>\n Elena Jorr\u00edn<\/strong><\/em>, Dietista Nutricionista y Coach Nutricional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfA\u00fan est\u00e1s dudando de tus entrantes para Navidad? Hoy te proponemos platos originales para adornar tu mesa con un men\u00fa rico y saludable. Elena Jorr\u00edn, dietista nutricionista y coach nutricional, ha preparado 3 recetas irresistibles para que disfrutemos de unas fiestas sanas, sin olvidarnos del color y el sabor. \u00a1Descubre estos 3 entrantes para Navidad […]<\/p>\n
\n-6 nueces
\n-20 g de queso curado
\n-Semillas de s\u00e9samo
\n-Aceite de s\u00e9samo
\n-Sal<\/p>\n<\/p>\nPreparaci\u00f3n:<\/strong><\/h2>\n
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SAMOSAS DE VERDURAS CON SALSA DE ANACARDOS<\/strong><\/h2>\n
\n-1\/2 zanahoria
\n-1 puerro
\n-1\/2 calabac\u00edn
\n-1\/2 tomate
\n-especias al gusto: curry, comino y pimienta negra
\n-1 paquete de masa filo (para 8 samosas: 2 hojas)
\n-AOVE<\/p>\n<\/p>\nPreparaci\u00f3n:<\/strong><\/h2>\n
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Preparaci\u00f3n de la salsa:<\/strong><\/h2>\n
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