{"id":14141,"date":"2021-07-30T09:48:52","date_gmt":"2021-07-30T07:48:52","guid":{"rendered":"\/es-es\/blogs\/running\/?p=14141"},"modified":"2021-07-30T09:50:46","modified_gmt":"2021-07-30T07:50:46","slug":"helados-saludables-un-placer-natural-para-este-verano","status":"publish","type":"post","link":"\/es-es\/blogs\/running\/helados-saludables-un-placer-natural-para-este-verano\/","title":{"rendered":"Helados saludables: un placer natural para este verano"},"content":{"rendered":"<p>Con el verano ya en marcha, es hora de ponernos manos a la obra y descubrir nuevas recetas de helados saludables y caseros, elaborados con ingredientes&nbsp; sencillos, que te har\u00e1n disfrutar de un momento placentero sano, rico y muy fresco.<!--more--><\/p>\n<p>Para ello, contamos de nuevo con Elena Jorr\u00edn, nuestra nutricionista y coach nutricional que nos anima a que elaboremos nuestros propios helados para seguir disfrutando de un verano saludable.<\/p>\n<p>As\u00ed que tomad l\u00e1piz y papel que&#8230; \u00a1comenzamos con las recetas de helados saludables!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>1. Helado de bola<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><u>Ingredientes para 2 personas<\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 pl\u00e1tanos maduros<\/li>\n<li>Dos cucharadas soperas de yogur griego<\/li>\n<li>2 cucharadas soperas de coco rallado<\/li>\n<li>Frutos rojos congelados (o frescos y congelarlos)<\/li>\n<li>2 onzas de chocolate (85% cacao)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><u>Paso a paso<\/u><\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Partimos los pl\u00e1tanos en rodajas y congelamos al menos 4 horas.<\/li>\n<li>Una vez que queramos&nbsp; el helado, solo tenemos que batirlos junto al yogur griego y el coco rallado hasta que tenga textura de helado.<\/li>\n<li>Servimos el helado y a\u00f1adimos por encima frutos rojos congelados y el chocolate rallado.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"14142\" data-permalink=\"\/es-es\/blogs\/running\/helados-saludables-un-placer-natural-para-este-verano\/running_helados_saludables_helado_bola\/\" data-orig-file=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_helado_bola.jpg\" data-orig-size=\"800,600\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"running_helados_saludables_helado_bola\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_helado_bola-300x225.jpg\" data-large-file=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_helado_bola.jpg\" class=\"size-full wp-image-14142 aligncenter\" src=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_helado_bola.jpg\" alt=\"helados saludables\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_helado_bola.jpg 800w, \/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_helado_bola-300x225.jpg 300w, \/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_helado_bola-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>*Truco del almendruco:<\/strong> si quieres que la textura se parezca a\u00fan m\u00e1s a un helado cremoso, una vez batido y obtenido la textura de helado, podemos volver a congelarlo unas horas y batirlo de nuevo en el momento de consumirlo, de esta forma eliminaremos la textura cristalizada que suelen tener los helados caseros.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>2. Polo de frutas<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><u>Ingredientes para 3 helados<\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 mango maduro<\/li>\n<li>4 cucharadas soperas de yogur vegetal de avena (valdr\u00eda tambi\u00e9n un yogur griego)<\/li>\n<li>100 g de frutos rojos congelados<\/li>\n<li>1 cucharada de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><u>Paso a paso<\/u><\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Pelamos el mango y lo trituramos junto al yogur de avena y el zumo de lim\u00f3n.<\/li>\n<li>Ponemos en el fondo del molde los frutos rojos y rellenamos con la mezcla, asegur\u00e1ndonos de que no queden huecos libres en el molde (pueden removerlo con una cucharita) y llenando hasta arriba para que podamos desmoldarlo luego con facilidad.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"14145\" data-permalink=\"\/es-es\/blogs\/running\/helados-saludables-un-placer-natural-para-este-verano\/running_helados_saludables_polo_frutas\/\" data-orig-file=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas.jpg\" data-orig-size=\"800,787\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;SM-A515F&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1626016164&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.6&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;32&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0015898251192369&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"running_helados_saludables_polo_frutas\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas-300x295.jpg\" data-large-file=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas.jpg\" class=\"size-full wp-image-14145 aligncenter\" src=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas.jpg\" alt=\"helados saludables\" width=\"800\" height=\"787\" srcset=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas.jpg 800w, \/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas-300x295.jpg 300w, \/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas-768x756.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Congelamos m\u00ednimo 4 horas y desmoldamos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"14146\" data-permalink=\"\/es-es\/blogs\/running\/helados-saludables-un-placer-natural-para-este-verano\/running_helados_saludables_polo_frutas2\/\" data-orig-file=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas2.jpg\" data-orig-size=\"800,862\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;SM-A515F&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1626016364&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.6&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;32&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0016806722689076&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"running_helados_saludables_polo_frutas2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas2-278x300.jpg\" data-large-file=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas2.jpg\" class=\"size-full wp-image-14146 aligncenter\" src=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas2.jpg\" alt=\"helados saludables\" width=\"800\" height=\"862\" srcset=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas2.jpg 800w, \/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas2-278x300.jpg 278w, \/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_polo_frutas2-768x828.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>*Truco del almendruco:<\/strong> esta opci\u00f3n la puedes versionar tantas veces como quieras utilizando tu fruta preferida, pero recuerda usar frutas que tengas sabores c\u00edtricos para que al congelar se potencien y el helado tenga mucho sabor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>3. Versionando al maxibon<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><u>Ingredientes para 2 helados<\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 pl\u00e1tano maduro<\/li>\n<li>2 cucharadas soperas de anacardos (o de avellanas)<\/li>\n<li>2 cucharadas soperas de yogur vegetal de coco (valdr\u00eda tambi\u00e9n un yogur griego o de soja)<\/li>\n<li>4 tostas integrales (finas)<\/li>\n<li>Pepitas de chocolate (m\u00ednimo 85% cacao)<\/li>\n<li>4 onzas de chocolate (85% cacao)<\/li>\n<li>1 pizca de aceite de coco<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><u>Paso a paso<\/u><\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Partimos los pl\u00e1tanos en rodajas y batimos con los anacardos y el yogur.<\/li>\n<li>Cuando tengamos la textura de pur\u00e9 de frutas, a\u00f1adimos las pepitas de chocolate y congelamos en moldes que nos permita que coja forma rectangular (como los helados de corte de toda la vida).<\/li>\n<li>Congelamos al menos 4 horas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" 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la mitad de las tostas integrales (como en la foto).&nbsp;<\/li>\n<li>Para montar el helado, cortamos un trozo del helado que tenemos ya congelado y los ponemos entre 2 tostas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"14144\" data-permalink=\"\/es-es\/blogs\/running\/helados-saludables-un-placer-natural-para-este-verano\/running_helados_saludables_maxibon2\/\" data-orig-file=\"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_maxibon2.jpg\" data-orig-size=\"800,600\" data-comments-opened=\"1\" 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te har\u00e1n disfrutar de un momento placentero sano, rico y muy fresco. [&#8230;]<\/p>\n<p><a class=\"btn btn-secondary understrap-read-more-link\" href=\"\/es-es\/blogs\/running\/helados-saludables-un-placer-natural-para-este-verano\/\">Conocer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14147,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"5","_mi_skip_tracking":false,"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[5],"tags":[],"class_list":{"0":"post-14141","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nutricion-y-salud"},"jetpack_publicize_connections":[],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"\/es-es\/blogs\/running\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/running_helados_saludables_portada.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6LYZF-3G5","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"\/es-es\/blogs\/running\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"\/es-es\/blogs\/running\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"\/es-es\/blogs\/running\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/es-es\/blogs\/running\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"\/es-es\/blogs\/running\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14141"}],"version-history":[{"count":9,"href":"\/es-es\/blogs\/running\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14273,"href":"\/es-es\/blogs\/running\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14141\/revisions\/14273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"\/es-es\/blogs\/running\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14147"}],"wp:attachment":[{"href":"\/es-es\/blogs\/running\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"\/es-es\/blogs\/running\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"\/es-es\/blogs\/running\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}