Los mejores snacks saludables: fáciles, nutritivos y, por supuesto, sabrosos

Hoy os traemos 5 snacks saludables facilísimos de elaborar y muy nutritivos para que disfrutéis de esas ingestas entre horas sin remordimientos.

Y es que… ¿A quién no le ha entrado el hambre entre horas y no sabe qué comer?

 

Snacks saludables: cuándo tomarlos

 

A menudo oímos hablar sobre el número de ingestas a realizar a lo largo del día: desde 5 hasta 1 o 2 como parte de las rutinas del ayuno intermitente.

El primer paso para saber el número de ingestas a realizar a lo largo del día es tener el conocimiento sobre el contexto de cada individuo. A partir de ahí podemos organizar las comidas e introducir los snacks.

Las comidas principales del día (desayuno, comida y cena) son las que abarcan el mayor porcentaje de nutrientes: acorde a la actividad física, reajustaremos lo macronutrientes. Una vez tengamos el contexto, veremos dónde introducir los snacks y con qué objetivo (preentrenamiento, post, media mañana o merienda).

 

Ventajas de los snacks saludables

 

Dentro de la organización de las ingestas del día, debemos tener en cuenta los horarios que disponemos para poder llevarlas a cabo.

Un snack saludable nos aporta…

 

• Energía.
• Saciedad (evitándonos acudir con ansiedad a la siguiente ingesta).
• Control sobre lo que comemos.
• Nos puede ayudar a llegar al aporte proteico diario.
• Nos ayuda a preparar un entrenamiento o a recuperarnos.

 

Los mejores snacks saludables

 

1. Tortitas de avena, plátano y huevo:

 

-Ingredientes:

• 1 plátano.
• 2 huevos camperos.
• 60 gr de harina de avena.
• Leche o bebida vegetal (opcional, dependerá de la consistencia que queramos darle.)

 

 

-Elaboración:

• En una batidora juntamos todos los ingredientes y batimos hasta que quede una masa homogénea.

 

 

• Calentamos la sartén a fuego medio y añadimos la mezcla poco a poco. Salen unas 6 tortitas.
• En el momento en que aparecen burbujas por la parte de arriba, damos la vuelta con cuidado. 15 segundos por cada lado.

 

 

• Podemos servir con frutos rojos y chocolate puro.

 

 

 

 

 

2. Brownie de boniato:

 

-Ingredientes:

• 2 boniatos medianos cocidos.
• ½ taza de harina de almendras o avena.
• ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar.
• ¼ de taza de miel.
• ¼ de taza de chocolate puro rallado.
• Esencia de vainilla.

 

 

-Elaboración:

• Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear.
• En un tazón grande, mezcla el boniato triturado, la harina de almendras, el cacao en polvo, la miel y la esencia de vainilla hasta obtener una masa homogénea.

 

 

• Incorpora el chocolate rallado.
• Vierte la mezcla en el molde y extiéndela uniformemente.
• Hornea durante 20-25 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
• Deja enfriar antes de cortar en porciones y servir.

 

 

3. Galletas de avena y plátano

 

-Ingredientes:

• 2 plátano maduros.
• 1 taza de avena.
• 1/4 taza de arándanos secos o pasas.
• 1 cucharadita de canela en polvo.

 

 

-Elaboración:

• Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel.
• En un tazón, aplasta los plátanos hasta obtener un puré suave.
• Agrega la avena, las pasas (o los ingredientes opcionales que hayas elegido) y la canela en polvo al puré de plátano y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

 

 

• Con una cuchara, coloca montones de la mezcla en la bandeja para hornear preparada, aplástalos ligeramente para formar galletas.

 

 

• Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
• Deja enfriar antes de servir.

 

 

4. Pan nube:

 

-Ingredientes:

• 3 huevos.
• 100 gr de queso Philadelphia.
• 1/4 de cucharada de café de bicarbonato sódico.

 

 

-Elaboración:

• Precalienta el horno a 150°C.
• Separar las claras de las yemas de los huevos.
• Batimos las yemas con el queso crema hasta obtener una masa homogénea y suave.
• En un bol aparte batimos las claras a punto de nievecon el bicarbonato de sodio.

 

 

• Mezclamos ambas masas con la ayuda de una espátula, realizando movimientos envolventes.

 

 

• Colocamos una hoja de papel de hornear sobre una bandeja de hornoy sobre ella repartimos 9 montones de masa, formando círculos.
• Horneamos 20 minutos.
• Podemos servir con un poco de pechuga de pavo, jamón serrano o un poco de canela si lo queremos dulce.

 

 

5. Taco de huevo revuelto, aguacate y queso curado:

 

-Ingredientes:

• 1 taco integral.
• 1 huevo.
• ½ aguacate.
• Queso curado.

 

 

-Elaboración:

• Batimos el huevo y hacemos en la sartén.
• Calentamos el taco en la sartén.

 

 

• Trituramos el aguacate.
• Cortamos el queso curado muy fino.
• Montamos el taco con la base aguacate, el huevo revuelto y el queso.

 

 

• Cerramos y hacemos en la sartén vuelta y vuelta.
• Listo para disfrutar.

 

 

Espero que estás ideas de snacks saludables os ayuden con en las ingestas entre horas y a todas ellas podemos sacarle un rendimiento nutricional.

¡¡A disfrutar!! Si te has quedado con ganas de más…

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