5 postres de verano 100% fitness

Mantener una dieta equilibrada y nuestro rendimiento físico en verano no tiene por qué ser un suplicio. También podemos disfrutar de un buen postre que se adapte a nuestro objetivo. Por eso, hoy te traigo 5 postres de verano muy facilitos para que disfrutes de un julio y agosto llenos de sabor.

Estos postres de verano están elaborados con alimentos reales, con endulzantes naturales y pensados para adaptarse fácilmente a tu rutina. Son opciones, ligeras, nutritivas y rápidas de preparar, ideales para compaginarlo con una vida activa.

Pero…¡ojo! Te recuerdo que fitness y natural no quiere decir sin calorías o que se pueda abusar de ello. Cada propuesta está preparada para aportar energía y saciedad, además de mucho placer, por lo que debemos complementarla siempre con una dieta equilibrada y ejercicio físico.

¡Anímate a probar estos postres de verano 100% fitness y descubre que la vida saludable también puede ser muy dulce!

 

1. SMOOTHIE DE MANGO Y PIÑA

 

Ingredientes:

• Mango y piña congelados.
• Agua de coco.
• Bebida de almendra.
• Miel.
• Canela.

 

 

Elaboración

 

 

1. Vierte todos los ingredientes al vaso de la batidora.

 

 

2. Bate a máxima potencia hasta que todo quede triturado y consigas la consistencia que más te guste.

3. Si las frutas no estaban muy congeladas puedes añadir hielo para que no quede tan líquido.

4. Vierte la mezcla en un vaso y decora con un poco de canela.

 

 

2. GALLETAS DE GARBANZOS

 

Ingredientes:

• 300g de garbanzos escurridos.
• ½ taza de crema de cacahuete.
• ⅓ taza de miel.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 1 cucharadita de levadura.
• ½ taza de pepitas de chocolate negro.
• 3 cucharadas de harina de avena.

 

 

Elaboración

 

 

 

1. Escurre los garbanzos con ayuda de un colador.

 

 

2. Añade en un bowl los garbanzos, la crema de cacahuete, la miel, la esencia de vainilla y la levadura. Después, tritura hasta conseguir una pasta homogénea.

3. Añade las pepitas de chocolate y con ayuda de una lengua o con una cuchara incorpora a la masa.

 

 

4. Añade las pepitas de chocolate y con ayuda de una lengua o con una cuchara incorpora a la masa.

5. Agrega la harina de avena e integra.

 

 

6. Prepara bolitas del tamaño que desees y aplasta para darles forma de galleta.

 

 

7. Con el horno ya precalentado, hornea a 180ºC durante 20 minutos (a la mitad de tiempo puedes darles la vuelta).

1. 1. ¡Si las haces más finas tardarán menos en hornearse!
   2. También se pueden cocinar en Airfryer.

 

 

3. Postres de verano: BOMBONES DE AVELLANA

 

Ingredientes:

• 70g de avellanas tostadas.
• 4 cucharadas de crema de dátil y avellana.
• Chocolate 92% para la cobertura.
• Pizca de sal.

 

 

Elaboración

 

 

1. Añade las avellanas tostadas y la crema de dátiles y avellana a una trituradora.

 

 

2. Cuando consigas un textura de tierra pero fácil de compactar estará listo para hacer bolitas.

 

 

3. Si ves que al hacer las bolitas se deshace, añade un par de dátiles o algo más de la crema.

4. Una vez las bolitas estén listas, cubre con chocolate y añade una pizca de sal.

 

 

5. Deja enfriar en la nevera y listo.

 

 

4. HELADO DE PISTACHO

 

Ingredientes

• 250g de yogur griego.
• 80g de pistachos (puedes conservas algunos para decorar).
• 4 cucharadas de miel.
• El zumo de ½ limón.

 

 

Elaboración

 

 

 

1. Añade al vaso batidor todos los ingredientes y bate a máxima potencia.

 

 

2. Cuando consigas una mezcla homogénea, vierte en un recipiente de cristal y congela mínimo durante una noche.

 

 

3. Sirve en una taza y decora como más te guste.

 

 

5. CARROT CAKE

Ingredientes

• 3 zanahorias medianas.
• 250g de harina de avena.
• 3 huevos.
• 120mL de leche.
• 60mL de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra).
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 cucharadita de canela.
• 2 cucharaditas de levadura.
• 100g de nueces pecanas (o las que te gusten).
• 10 dátiles.

 

 

Elaboración

 

 

 

1. Comienza preparando la crema de dátil: pon los dátiles a remojo y, una vez se hayan reblandecido, tritura hasta conseguir una crema.

2. Ralla las zanahorias y añade los ingredientes húmedos: los huevos, la leche, el aceite, la vainilla y la crema de dátiles, y bate hasta mezclar todos los ingredientes.

 

 

3. Incorpora los ingredientes secos: la harina, la levadura y la canela.

 

 

4. Agrega las nueces picadas a la mezcla y vierte en un molde de bizcocho.

5. Una vez se haya precalentado el horno, hornea a 180ºC durante 40-45 minutos.

 

 

 

Frosting:

En caso de querer añadir un frosting solo necesitarás 3 cucharadas de queso crema 0% y un chorrito de esencia de vainilla.

Bate todo junto y vierte encima del carrot cake una vez se haya enfriado (si lo echamos según sale del horno el queso crema se deshará).

 

 

 

Estos han sido los 5 postres de verano para endulzar tus vacaciones y sorprender en todos los eventos.

Recuerda disfrutar del verano igual que del resto del año: aliméntate bien y muévete mucho, aprovecha la luz solar para realizar ejercicio al aire libre y cargar las pilas 😉.